2021年11月3日，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會在福州組織召開由政和縣茶業(yè)協(xié)會等單位起草的《政和工夫紅茶》團體標(biāo)準(zhǔn)審查會。審查會成立了標(biāo)準(zhǔn)審查專家組，福建農(nóng)林大學(xué)孫威江教授為專家組組長，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員陳常頌、福建省茶葉質(zhì)量檢測與技術(shù)推廣中心高級工程師陳鑾等為審查專家。專家組聽取標(biāo)準(zhǔn)編制說明及征求意見情況匯報，對標(biāo)準(zhǔn)送審稿進行認真審查，經(jīng)質(zhì)詢、討論，專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過審定。
政和工夫紅茶是福建三大工夫紅茶(簡稱“閩紅”)中具有高山品質(zhì)特征的一種條型茶。作為地域性“品牌”和特色產(chǎn)品，政和工夫紅茶是融匯政和的自然生態(tài)條件、傳統(tǒng)加工工藝、適制茶樹品種及人文淵源，經(jīng)過長期實踐、培育、挖掘、創(chuàng)新而成就其“香高、色艷、味濃”的品質(zhì)。
該標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合政和工夫紅茶產(chǎn)品特點，規(guī)定了政和工夫紅茶的分級與實物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。該標(biāo)準(zhǔn)的制定和實施，有利于穩(wěn)定和提高政和工夫紅茶的質(zhì)量，保證政和工夫紅茶產(chǎn)品特色，對政和縣實施茶葉品牌戰(zhàn)略，全面實行茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打造特色產(chǎn)品具有重要意義。
來源：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會
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